Weihnachtliche Vorfreude :)

Hallöle :)

So langsam geht's los, noch 38 Tage bis Weihnachten! :)

Das ist natürlich der Startschuss bei uns in der Küche, denn die Weihnachtsplätzchen, Stollen, Früchtebrote, Kokosmakronen, Florentiner, Zimtsterne und Lebkuchen möchte schließlich auch von irgendjemandem gebacken werden...

Und eigentlich ging es schon vorletztes Wochenende mit der Bäckerei an, aber ich wollte noch schöne Fotos machen und das hat alles nicht so geklappt wie ich wollte und so weiter...
Aber jetzt habe ich Fotos (und Rezepte) von Kokosmakronen und Florentinern zusammengetragen :)

Kokosmakronen

Für etwa zwei Bleche:

• 4 Eiweiße
• 300 gr Puderzucker
• 300 gr Kokosflocken
• Zimt, Zitronenschale, Kokossirup - alles nach belieben ;)

1. Ihr schlagt das Eiweiß auf, je länger, desto stabiler werden die Kokosmakronen nachher!

    Deshalb wäre auch eine Rührmaschiene von Vorteil, sonst fällt einem irgendwann die Hand ab...

2. Dann gebt ihr löffelweise den Puderzucker hinzu, die weiße Masse sollte anschließend glänzen

3. Zuletzt gebt ihr die Kokosflocken und die eventuellen Zusätze hinzu und verteilt die Masse auf die Oblaten oder direkt aufs Backblech.

4.  Bei 120°C backen die Makronen etwas 20-25 Minuten, auskühlen lassen, fertig! :)

Florentiner

Auch hier etwas zwei Bleche:

• 300 gr gehobelte Mandeln
• 100 gr Butter
• 150 ml Sahne
• 100 gr Zucker
• Vanillezucker 
• ein Löffel Honig

1. Ihr kocht Butter, Sahne, Zucker, Honig und Vanillezucker einmal kurz (!) auf.

2. Dann gebt ihr die Mandeln hinzu und kocht das ganze nochmal auf, passt auf, dass nichts anbrennt!

3. Dann gebt ihr die Masse wieder auf auf Oblaten oder Backpapier.

4. Bei 180°C für 12-15 Minuten in den Ofen und fertig! :)

Euch noch ein wunderschönes Wochenende!
eure Blümchen :)

PS: Seid ihr auch schon so im Weihnachtsfieber?
Und habt ihr auch schon Plätzchen gebacken? :)

Fröhliche Weihnachten :)

Hallöle :)

Es tut mir schrecklich leid, dass es in letzter Zeit hier so still war, das liegt aber an meinem Computer liegt, der nicht die Lust hatte anzuspringen, geschweige denn irgendwas zu arbeiten...

Naja, trotzdem wünsche ich euch eine tolle Beschehrung, und schöne Weihnachtsfeiertage :)

LG
eure Blümchen

{Weihnachts-Special} 1. Advent

Guten Abend :)

Ich war wie angekündigt auf Foto-Jagd um meinen 1. Advent festzuhalten, also lehnt euch zurück und versucht den Duft zu riechen der durch die Fotos hindurchdringt^^
Obwohl, dann bleibt den anderen nix mehr, also seid sparsam :P

Also es ging heute morgen erstmal mit den Adventskalendern los. Insgesamt hängen bei uns jetzt sechs(!) Stück...

Mein Adventskalender <3

 Dieser kleine, süße Nagellack hat sich dann in meinem Adventskalender versteckt...
P2 lost in glitter 030- start wild!

Unser diesjähriger Adventskalender-
Dieses Jahr durfte ich die erste Kerzen anzünden :)

Und sie brennt :)

Und sie brennt immernoch...

Und dann gegen Nachmittag ging es dick verpackt auf den Weihnachtsmarkt... :

Mitkommen durften Zuckerwatte und gebrannte Mandeln... :o

Jaja, Zuckerwatte...^^

Dann ging es durchgefroren wieder nachhause und dann ab zum Besuch bei unserer Oma...
Und kaum waren wir da empfing uns eine dicke, gestopfte Ente...
Allein bei diesem Gedanken wurde mir schlecht, aber da wir dieses Monster zu sechst eh nicht geschafft hätten war es dann nicht so schlimm, dass ich mich an Nudeln mit Soße hielt...


Dann wieder zuhause wurde der Kamin angemacht und joa, morgen ist Montag ;)

LG und einen schönen Rest-1.-Advent
eure Blümchen ;)

Schöne Adventszeit!

Hallöle :)

Ich wünsche euch allen einen wunderschönen 1. Advent :)

                   
Adventszeit bedeutet für mich einfach mit der Familie zusammen sein, aber es muss auch chaotisch zu gehen, vorallem wenn man den Weihnachtsbaum schmückt... Und heiße Schokolade und Weihnachtsmark darf natürlich auch nicht fehlen, wenn ich nur an Zuckerwatte, gebrannte Mandeln und Liebesäpfel denke... ;)

Weil ich diese Eindrücke gerne mit euch teilen möchte gibt es jetzt zu jedem wichtigen Tag im Advent ein [Weihnachts-Special]. Heute abend gibt's den ersten Teil ;)

Bis dann
eure Blümchen ;)